I MOSTRA SABORES E SABERES DE SERGIPE

04 de Dezembro de 2018, 06:23

Com o objetivo de valorizar a culinária típica das comunidades tradicionais de Sergipe e de estimular a criação de novas receitas com ingredientes regionais em parceria com Chefs de Aracaju, o Sebrae Sergipe, através do Projeto Negócios em Economia Criativa, vai promover a I Mostra Sabores e Saberes de Sergipe. O evento ocorrerá nos dias 13 e 14 de dezembro, no Oceanário do Projeto Tamar, localizado na Orla de Aracaju, com a participação de oito comunidades tradicionais: Mussuca e Filhos de Obá, Mocambo e Índios Xocós, Maloca, Doceiras do Povoado Cabrita, Associação das Marisqueiras e Associação das Catadoras de Mangaba da Ribuleirinha, além dos artesanatos, pães caseiros, doces, geleias de Pacatuba, Propriá, Brejo Grande, Neópolis, Santana do São Francisco e Estância.  Durante a Mostra acontecerão palestras, rodas de conversa e aulas show em espaço reservado dentro do próprio Oceanário. Dan Duarte (Dona Divina), Fernando Fraga, François Ozanne, Gui Fontes (Singela Cozinha), Luciano Moreira, Roberta Nascimento (La Vecchia), Seichelle Barboza (Seu Sergipe), Suellen Lima (Mostarda Bistrô), Tâmara Cavalcante e Yasmim Rosendo são os Chefs sergipanos que apadrinham as comunidades tradicionais, auxiliando na apresentação dos pratos típicos e na criação de novas receitas. Já os Chefes convidados de outros estados são Danielle Dahoui, Lui Veronese, Mauricio Maia e Junior Ayoub.